Trinidad Scorpion Butch T

Описание

Сорт сверхострого перца Trinidad Scorpion Butch T, выведенный фермером Butch Taylor из Zydeco Hot Sauce. По версии Книги рекордов Гиннеса Trinidad Scorpion Butch T считался самым острым перцем в мире, пока в 2012 годе не уступил это место сорту Trinidad Moruga Scorpion. Относится к виду Capsicum chinense.

Характеристики

Растение высокое, высота до 150 м, раскидистое, с хорошим боковым ветвлением. Плоды крупные, призмовидные, ребристые. В стадии технической спелости плоды окрашены в зелёный цвет, при созревании становятся ярко-красными. Масса одного плода 10 – 15 г. Длина 4,5 – 5 см, диаметр 4,5 – 5,5 см. Толщина стенки плода 2 мм.

Вкусовые качества

Во вкусе плодов Trinidad Scorpion Butch T присутствуют цветочно-цитрусовые тона. Острота плодов очень высокая и может достигать 1 400 000 SHU.

Выращивание

Сорт позднеспелый, срок вегетации 150 – 160 дней. Для выращивания в теплице. Посев семян на рассаду в середине февраля. Высадка рассады в теплицу в середине мая.

Использование

Плоды используют для приготовления экстремально острых соусов и для сушки.