King Naga

Описание

Сверхострый сорт перца, выращиваемый на северо-востоке Индии и в Бангладеш. King Naga является разновидностью сорта Naga Morich. Принадлежит к виду Capsicum chinense.

Характеристики

Растение высокое, высота 120 – 130 cм, раскидистое, с сильным боковым ветвлением. Плоды блестящие, ребристые, удлинённо-конусовидной формы. Цвет в стадии технической спелости изумрудный. Созревшие плоды окрашены в ярко-красный цвет. Масса одного плода 10 – 13 г. Длина до 6,5 см, диаметр до 4 см.

Вкусовые качества

Во вкусе плодов King Naga присутствует цветочно-цитрусовый аромат. По вкусовым качествам очень похож на Bhut Jolokia. Острота высокая, до 1 000 000 SHU.

Выращивание

Сорт позднеспелый, срок вегетации 160 – 180 дней. Для выращивания в теплице. Посев семян на рассаду в середине февраля. Высадка рассады в теплицу в середине мая. Урожайность очень высокая.

Использование

Плоды используют для сушки и приготовления очень острых соусов.