Machu Pichu

Описание

Острый перец Machu Pichu. Великолепный перуанский сорт перца, известный своим дымным, насыщенным вкусом. Относится к виду Capsicum chinense.

Характеристики

Растение среднерослое, раскидистое, высота до 110 см. Плоды цилиндрической формы, ребристые, блестящие. В стадии технической спелости тёмно-зелёного цвета, при созревании становятся каштанового цвета. Средняя масса одного плода 19 – 21 г. Длина 6 – 8 см, диаметр 3,5 – 4 см.

Вкусовые качества

Вкус плодов Machu Pichu сладкий, фруктовый, с лёгким ароматом дыма. Острота небольшая, до 10 000 SHU.

Выращивание

Сорт позднеспелый, срок вегетации 170 – 180 дней. Урожайность сорта очень высокая. Для выращивания в теплице. Посев семян на рассаду в середине февраля. Высадка рассады в теплицу в середине мая.

Использование

Плоды в основном используют для сушки. Также можно использовать в свежем виде.