Favignana Hot

Описание

Сорт острого перца Favignana Hot. Разновидность кайенского перца родом из города Марсала на острове Сицилия с длинными, тонкими плодами. Принадлежит к виду Capsicum annuum.

Характеристики

Растение среднерослое, в высоту 80 – 95 см, раскидистое. Плоды удлинённо-конусовидной формы с заострённой, нередко загнутой, вершиной, тонкие, гладкие, блестящие. В стадии технической спелости плоды окрашены зелёный цвет. В биологической спелости плоды ярко-красные. Длина 9 – 11 см, диаметр 1,5 – 1,8 см. Вес одного плода 8 – 10 г.

Вкусовые качества

На вкус плоды Favignana Hot сладкие с небольшим присутствием кислоты. Острота средняя, до 30 000 SHU.

Выращивание

Сорт раннеспелый, срок вегетации 100 – 120 дней. Для выращивания в теплице и в открытом грунте. Не требователен к уходу. Посев семян на рассаду в двадцатых числах марта. Высадка рассады в теплицу в середине мая, в открытый грунт – в конце мая. Урожайность сорта высокая, на одном растении присутствует множество плодов.

Использование

Плоды отлично подходят для сушки, маринования, можно использовать в свежем виде.