Scotch Bonnet Trinidad Red

Описание

Сорт острого перца Scotch Bonnet Trinidad Red является красной разновидностью известного сорта Scotch Bonnet. Произрастает в Тринидад и Тобаго. Принадлежит к виду Capsicum chinense.

Характеристики

Растение среднерослое, в высоту до 70 см, раскидистое. Плоды призмовидной формы, ребристые, глянцевые. В технической стадии спелости тёмно-зелёного цвета, при созревании цвет становится красным. Вес одного плода 13 – 15 г. Длина 4 – 5 см, диаметр 3,5 – 4,5 см.

Вкусовые качества

Плоды Scotch Bonnet Trinidad Red обладают хорошим ароматом и вкусом. Острота доходит до 350 000 SHU.

Выращивание

Сорт позднеспелый, срок вегетации 165 – 175 дней. Для выращивания в теплице. Посев семян на рассаду в середине февраля. Высадка рассады в теплицу в середине мая. Высокоурожайный сорт.

Использование

Плоды используют для приготовления острых соусов и сушки.