Aji Confusion

Описание

Сорт острого перца Aji Confusion. Плоды этого сорта имеют необычную оригинальную форму. Принадлежит к виду Capsicum baccatum.

Характеристики

Растение высокорослое, высота 160 – 170 см, раскидистое. Плоды неправильной формы, вытянутые, скрученные, расширяющиеся в верхней части. В стадии технической спелости плоды окрашены в светло-зелёный цвет. Созревшие плоды имеют цвет слоновой кости. Длина 10 – 11 см, диаметр в широкой части плода 3 – 3,2 см. Вес одного плода 10 – 11 г.

Вкусовые качества

Плоды сорта Aji Confusion сладкие, присутствует привкус зелёного яблока. Острота до 5 000 SHU.

Выращивание

Сорт позднеспелый, срок вегетации 170 – 190 дней. Для выращивания в теплице. Посев семян на рассаду в начале марта. Высадка рассады в теплицу в середине мая.

Использование

Плоды используют в свежем виде, для приготовления соусов и для сушки.