Candlelight

Описание

Сорт декоративного острого перца Candlelight. Красивый сорт из США с плодами, напоминающими пламя свечи. Победитель конкурса All-America Selections в 1983 году. Принадлежит к виду Capsicum annuum.

Характеристики

Растение невысокое, высота 30 – 35 см, компактное. Плоды удлинённо-конусовидной формы с заострённой вершиной, прямостоячие, гладкие, блестящие, растут пучками. В технической стадии спелости светло-жёлтого цвета, затем цвет становится оранжевым. В стадии биологической спелости плоды окрашены в ярко-красный цвет. Одновременно на растении присутствуют плоды разной степени созревания, что придаёт придаёт особую привлекательность сорту. Длина плода 5 – 5,5 см, диаметр около 1 см. Вес 1,5 – 2 г. Толщина стенки плода 1 мм. Семенных камер 2.

Вкусовые качества

Плоды Candlelight имеют неплохие вкусовые качества. Острота почти отсутствует, около 500 SHU.

Выращивание

Среднепоздний сорт, срок вегетации 135 – 145 дней. Можно выращивать в домашних условиях в горше объёмом от 2 л. Посев семян на рассаду в двадцатых числах марта. Урожайность сорта хорошая.

Использование

Несмотря на то, что сорт декоративный, его плоды вполне съедобны. Можно использовать для сушки и придания остроты блюдам.