Reaper Equis

Описание

Сорт экстремально острого перца Reaper Equis. Происходит из Semillas la Palma и является результатом мутации Carolina Reaper. Сорт отличается более крупным размером плодов и лучшей завязываемостью. Острота и вкус такие же, как у основного фенотипа. Относится к виду Capsicum chinense.

Характеристики

Растение среднерослое, до 1 м в высоту, раскидистое. Плоды призмовидной формы, морщинистые, с характерным жалом на вершине. В стадии технической спелости плоды имеют зелёную окраску. В биологической спелости цвет становится насыщенно-красным. Масса одного плода 8 – 10 г. Длина 4 – 5,5 см, диаметр 3,5 – 4 см.

Вкусовые качества

Вкус плодов Reaper Equis цветочно-цитрусовый, присутствует сладость. Острота экстремально высокая, до 2 000 000 SHU.

Выращивание

Сорт среднепоздний, срок вегетации 140 – 150 дней. Для выращивания в теплице. Посев семян на рассаду в середине февраля. Высадка рассады в теплицу в середине мая. Урожайный сорт.

Использование

Плоды используют для сушки и приготовления экстремально острых соусов.