Saco de Velho

Описание

Сорт острого перца Saco de Velho происходит из Бразилии, относится к сортовой группе хабанеро. В переводе с португальского означает «старая сумка». Принадлежит к виду Capsicum chinense.

Характеристики

Растение среднерослое, до 70 см в высоту, раскидистое, с активным боковым ветвлением. Плоды крупные, кубовидной формы, ребристые, блестящие. В стадии технической спелости плоды окрашены в светло-зелёный цвет. При созревании становятся тёмно-жёлтыми, с уклоном в оранжевый цвет. Вес одного плода 20 – 30 г. Длина 4 – 5 см, диаметр 5 – 6 см.

Вкусовые качества

Вкус плодов Saco de Velho сладкий, фруктовый. Острота может достигать 300 000 SHU.

Выращивание

Сорт позднеспелый, срок вегетации 160 – 170 дней. Для выращивания в теплице. Посев семян на рассаду в середине февраля. Высадка рассады в теплицу в середине мая. Урожайность отличная.

Использование

Плоды используют в свежем виде и приготовления острых соусов.