7 Pot Infinity

Описание

Сорт сверхострого перца 7 Pot Infinity из сортовой группы 7 Pot. Выведен в Англии, в графстве Линкольншир, селекционером Николасом Вудсом (Nicholas Woods) из Fire Foods. Относится к виду Capsicum chinense.

Характеристики

Растение высокое, высотой около 1 м. Плод ребристый, морщинистый, на вершине плода нередко имеется небольшое жало. А технической стадии спелости цвет плодов ярко-зелёный. В биологической стадии спелости плоды имеют ярко-красный окрас. Вес плода 12 – 16 г. Длина до 5 см, диаметр до 4 см.

Вкусовые качества

Вкус плодов 7 Pot Infinity фруктовый с цветочными оттенками. Отличается высокой остротой, до 1 100 000 SHU.

Выращивание

Сорт позднеспелый, срок вегетации 170 – 180 дней. Для выращивания в теплице. Посев семян на рассаду в середине февраля. Высадка рассады в теплицу в середине мая.

Использование

Плоды используют для изготовления экстремально острых соусов и для сушки.