7 Pot Primo

Описание

Сорт сверхострого перца 7 Pot Primo. Получен известным американским селекционером Troy Primeaux в 2005 году путём скрещивания сортов 7 Pot и Naga Morich. Считается одним из самых острых перцев в мире. Относится к виду Capsicum chinense.

Характеристики

Растение высокое, раскидистое, высота до 120 см. Плоды ребристые, блестящие, неправильной формы, с характерным «жалом» на вершине. В стадии технической спелости плоды зелёного цвета. При созревании цвет меняется сначала на оранжевый, затем на красный. Масса одного плода в среднем 6,5 – 8,5 г. Длина 4 – 5 см, диаметр 3 – 3,5 см. Толщина стенки плода до 2 мм.

Вкусовые качества

Вкус плодов 7 Pot Primo цветочно-цитрусовый с фруктовыми оттенками. Острота очень высокая, может доходить до 1 500 000 SHU. Официально зарегистрирована острота в 1 790 150 SHU и вероятно, этот сорт острее Carolina Reaper.

Выращивание

Сорт позднеспелый, срок вегетации 180 – 200 дней. Для выращивания в теплице. Посев семян на рассаду в середине февраля. Высадка рассады в теплицу в середине мая.

Использование

Плоды используют для приготовления экстремально острых соусов и сушки.