7 Pot Brain Strain

Описание

Сорт сверхострого перца 7 Pot Brain Strain из сортовой группы 7 Pot. Сорт получен путём селективного отбора Дэвидом Капиелло (David Capiello), селекционером из Северной Каролины. Относится к виду Capsicum chinense.

Характеристики

Растение высокое, раскидистое, высота 100 – 140 см. Плод округло-сплюснутой формы с характерным крупным носиком на вершине, ребристый, морщинистый. В стадии технической спелости плоды зелёного цвета, в биологической спелости окрашены в ярко-красный цвет. Масса одного плода 8 – 12 г. Длина 3 – 4 см, диаметр 3,5 – 4,2  см.

Вкусовые качества

Во вкусе плодов 7 Pot Brain Strain присутствует фруктово-цветочный аромат. Острота очень высокая, может доходить до 1 350 000 SHU.

Выращивание

Сорт позднеспелый, срок вегетации 170 – 180 дней. Для выращивания в теплице. Посев семян на рассаду в середине февраля. Высадка рассады в теплицу в середине мая.

Использование

Плоды используют для изготовления сверхострых соусов и для сушки.