Jigsaw

Описание

Сорт экстремально острого перца из Финляндии, созданный селекционером Jukka Kilpisen из Fatalii Seeds. Селекция Jigsaw велась на основе сорта Trinidad Moruga Scorpion. Полное название сорта – Fatalii Gourmet Jigsaw. Относится к виду Capsicum chinense.

Характеристики

Растение среднерослое, высота до 80 см, раскидистое, с хорошим боковым ветвлением. Плоды морщинистые, цилиндрические, блестящие. В стадии технической спелости плоды плоды окрашены в зелёный цвет. У созревших плодов цвет кирпично-красный. Вес одного плода 8 – 9 г. Длина 5,5 – 7 см, диаметр до 3 см. Толщина стенок плода до 2 мм.

Вкусовые качества

Плоды сорта Jigsaw обладают сильным ароматом и цветочно-цитрусовым вкусом. Острота экстремально высокая и может доходить до 1 400 000 SHU.

Выращивание

Сорт позднеспелый, срок вегетации 150 – 170 дней. Для выращивания в теплице. Посев семян на рассаду в середине февраля. Высадка рассады в теплицу в середине мая.

Использование

Плоды используют для сушки и приготовления экстремально острых соусов.