Rocoto Gondol

Описание

Сорт острого перца Rocoto Gondol из сортовой группы «рокото». Этот сорт встречается также под названием Rocoto Cabe Gondol. Относится к виду Capsicum pubescens.

Характеристики

Растение раскидистое, с хорошим боковым ветвлением, среднерослое, до 100 см в высоту. Плоды вытянутые, конусовидной формы, гладкие, блестящие. В стадии технической спелости плоды окрашены в тёмно-зелёный цвет. В биологической спелости цвет плодов красный. Вес одного плода 15 – 20 г. Длина 5 – 6 см, диаметр 2,5 – 3,5 см. Плоды толстостенные, толщина стенки до 5 мм. Листья и ветви опушённые. Цветки фиолетового цвета, в виде шестиконечной звезды. Семена достаточно крупные для представителей рода Capsicum, чёрного цвета.

Вкусовые качества

Вкус плодов Rocoto Gondol сладкий, фруктовый. Острота до 30 000 SHU.

Выращивание

Сорт среднеспелый, срок вегетации 150 – 160 дней. Для выращивания в теплице. Посев семян на рассаду в середине февраля. Высадка рассады в теплицу в середине мая. Особенностью сорта, как и остальных представителей вида Capsicum pubescens, является способность выдерживать более низкие температуры.

Использование

Плоды используют в свежем виде и для приготовления острых соусов.