Fidalgo Roxa

Описание

Редкий сорт острого перца из Бразилии. Fidalgo Roxa один из самых красивых среди чили перцев. Относится к виду Capsicum chinense.

Характеристики

Растение высокое, раскидистое, высота до 1,8 м. Ствол и ветви тёмного цвета, с фиолетовым оттенком. Листья также имеют тёмный цвет. Плоды в стадии технической спелости фиолетовые, при созревании окрас меняется на персиковый с пурпурными подпалинами. Форма плодов вытянутая, веретенообразная. Масса одного плода 4 – 6 г. Длина 4 – 4,5 см, диаметр 2 – 2,5 см.

Вкусовые качества

Аромат плодов Fidalgo Roxa фруктовый, вкус сладкий. Острота может доходить до 100 000 SHU.

Выращивание

Сорт среднепоздний, срок вегетации 150 – 160 дней. Для выращивания в теплице. Посев семян на рассаду в середине февраля. Высадка рассады в теплицу в середине мая. Урожайность высокая, куст буквально усыпан небольшими плодами.

Использование

Плоды используют для приготовления острых соусов и для сушки.