Short Yellow Tabasco

Описание

Сорт острого перца Short Yellow Tabasco. Несмотря на своё название, не имеет ничего общего с известным перцем Tabasco. Относится к виду Capsicum annuum, в то время как Tabasco относится к Capsicum frutescens.

Характеристики

Растение среднерослое, высота до 80 см, компактное, с мелкими листьями. Плоды мелкие, овальные, гладкие, блестящие. В технической стадии спелости зелёного цвета. В стадии биологической спелости цвет становится ярко-жёлтым, с оранжевым оттенком. Вес одного плода 1,5 – 2 г. Длина 3 – 3,5 см, диаметр 1,2 – 1,5 см.

Вкусовые качества

Вкус и аромат плодов Short Yellow Tabasco интенсивный перечный. Острота плодов может доходить до 50 000 SHU.

Выращивание

Сорт среднепоздний, срок вегетации 135 – 140 дней. Лучше выращивать в теплице, но можно и в открытом грунте. Посев семян на рассаду в двадцатых числах марта. Высадка рассады в теплицу в середине мая, высадка в отрытый грунт в конце мая.

Использование

Плоды используют в свежем и маринованном виде, а также для сушки.