Trinidad Hornet

Описание

Сорт сверхострого перца Trinidad Hornet. Внешний вид плодов этого сорта напоминает плоды Bhut Jolokia. Появился в результате скрещивания сортов Trinidad Scorpion и Bhut Jolokia. Относится к виду Capsicum chinense.

Характеристики

Растение среднерослое, в высоту до 100 см, полураскидистое. Плоды конусовидной формы, морщинистые, ребристые, с заострённой вершиной. В стадии технической спелости салатового цвета. По мере созревании цвет меняется на светло-жёлтый, затем на оранжевый. Созревшие плоды окрашены в тёмно-красный цвет. Масса одного плода 7 – 9 г. Длина 6 – 7 см, диаметр 2,5 – 3 см. Толщина стенки плода до 2 мм.

Вкусовые качества

Вкус плодов Trinidad Hornet цветочно-цитрусовый. Острота очень высокая, до 1 400 000 SHU.

Выращивание

Сорт позднеспелый, срок вегетации 180 – 200 дней. Для выращивания в теплице. Посев семян на рассаду в середине февраля. Высадка рассады в теплицу в середине мая.

Использование

Плоды используют для приготовления экстремально острых соусов и сушки.