Астраханский 147

Описание

Cорт слабоострого перца Астраханский 147. Данный сорт получен в результате селективного отбора волгоградской опытной станцией ВНИИР из местных сортов, распространенных в Нижнем Поволжье. Принадлежит к виду Capsicum annuum.

Характеристики

Растение среднерослое, высота 70 – 75 см. Плоды удлинённо-конусовидной формы, гладкие, матовые. В стадии технической спелости тёмно-зелёного цвета, созревшие плоды окрашены в тёмно-красный цвет. Длина  плода 10 – 11 см, диаметр 2,4 – 2,6 см. Вес одного плода 20 – 23 г. Толщина стенки плода 2 мм.

Вкусовые качества

Мякоть плодов Астраханский 147 сочная, хрустящая, вкус характерный перечный. Острота невысокая, до 5 000 SHU.

Выращивание

Сорт среднеспелый, срок вегетации 120– 130 дней. Для выращивания в теплице и в открытом грунте. Посев семян на рассаду в двадцатых числах марта. Высадка рассады в теплицу в середине мая, высадка в отрытый грунт в конце мая.

Использование

Плоды используют для сушки и употреблять в свежем виде. Также хорошо подойдёт для приготовления аджики, рецепт которой можно прочитать в этой статье.