Fatalii

Описание

Сорт острого перца Fatalii. Знаменитый сорт перца родом из центральной и южной Африки, куда в свою очередь попал из Америки. Относится к виду Capsicum chinense.

Характеристики

Растение среднерослое, раскидистое, высота 90 – 110 см. Плоды конусовидной формы, с заострённой вершиной, глянцевые, ребристые. В стадии технической спелости плоды окрашены в тёмно-зелёный цвет, который по мере созревания меняется на горчичный, а затем на жёлтый. Масса одного плода 10 – 15 г. Длина 5 – 7 см, диаметр до 3,5 – 3,8 см.

Вкусовые качества

Вкус плодов Fatalii фруктовый с цитрусовым оттенком. Острота до 400 000 SHU.

Выращивание

Сорт позднеспелый, срок вегетации 170 – 190 дней. Для выращивания в теплице. Посев семян на рассаду в середине февраля. Высадка рассады в теплицу в середине мая.

Использование

Плоды используют для сушки и приготовления острых соусов.