Habanero Gambia

Описание

Острый перец Habanero Gambia. Одна из красных разновидностей перца из сортовой группы хабанеро. Отличается достаточно крупными плодами. Сорт происходит из Западной Африки. Относится к виду Capsicum chinense.

Характеристики

Растение низкорослое, высота 40 – 50 см, раскидистое. Плоды цилиндрической формы, ребристые, глянцевые. В стадии технической спелости светло-зелёного цвета. В биологической спелости плоды окрашены в ярко-красный цвет. Вес одного плода 17 – 21 г. Длина 5 – 6 см, диаметр 3,5 – 4 см. Толщина стенки плода 3 мм.

Вкусовые качества

Плоды Habanero Gambia имеют характерный для хабанеро вкус и аромат, который можно описать как цитрусово-цветочный с фруктовыми нотами. Острота до 300 000 SHU.

Выращивание

Сорт среднепоздний, срок вегетации 150 – 160 дней. Для выращивания в теплице. Посев семян на рассаду в середине февраля. Высадка рассады в теплицу в середине мая. Урожайный сорт.

Использование

Плоды используют для свежего употребления, приготовления острых соусов и сушки.