Habanero Snow White

Описание

Острый перец Habanero Snow White является разновидностью перца хабанеро с плодами светлой окраски. Относится к виду Capsicum chinense.

Характеристики

Растение среднерослое, в высоту не более 1 м, полураскидистое. Плоды цилиндрической формы, глянцевые, с заострённым концом. В стадии технической спелости зелёного цвета. В биологической стадии спелости цвет плодов становится светло-жёлтым с переходом в белый. Вес одного плода 10 – 13 г. Длина 5 – 6 см, диаметр 3,5 – 4 см.

Вкусовые качества

Плоды Habanero Snow White имеют уникальный фруктовый вкус с цитрусовыми оттенками. Острота до 200 000 SHU.

Выращивание

Сорт позднеспелый, срок вегетации 160 – 180 дней. Для выращивания в теплице. Посев семян на рассаду в середине февраля. Высадка рассады в теплицу в середине мая.

Использование

Плоды используют для свежего употребления и приготовления острых соусов.