Peach Ghost Jami

Описание

Сорт сверхострого перца автором которого является селекционер из США Jami Hendrix. Peach Ghost Jami является разновидностью сорта Bhut Jolokia. Принадлежит к виду Capsicum chinense.

Характеристики

Растение среднерослое, в высоту 100 cм. Плоды удлинённо-конусовидной формы, морщинистые. В технической стадии спелости окрашены в тёмно-зелёный цвет, при созревании цвет становится персиковым. Масса одного плода 6 – 7 г. Длина 5 – 6 см, диаметр 2 – 2,5 см.

Вкусовые качества

Во вкусе плодов Peach Ghost Jami присутствует цветочно-цитрусовый аромат. Острота очень высокая, до 1 200 000 SHU.

Выращивание

Сорт среднепоздний, срок вегетации 140 – 150 дней. Для выращивания в теплице. Посев семян на рассаду в середине февраля. Высадка рассады в теплицу в середине мая. Урожайный сорт.

Использование

Плоды используют для сушки и приготовления очень острых соусов.