Hallows Eve

Описание

Сорт сверхострого перца Hallows Eve. Выведен Joker Chilli. Является результатом скрещивания сортов Bhut Jolokia и Pimenta De Neyde. Очень красивый сорт перца. Относится к виду Capsicum chinense.

Характеристики

Растение высокое, в высоту  до 140 см, компактное. Боковое ветвление отсутствует, что не очень характерно для представителей вида Capsicum chinense. Плоды конусовидной формы, слаборебристые, блестящие. В стадии технической спелости плоды окрашены в тёмно-фиолетовый цвет. При созревании цвет сначала меняется на тёмно-зелёный, затем становится оранжевым с лиловыми подпалинами. Внешне, цвет плодов напоминает раскалённую лаву. Масса одного плода в среднем 3,5 – 5 г. Длина 3,5 – 5 см, диаметр 2 – 3 см. Толщина стенки плода 2 мм. Ветви и ствол растения окрашены в тёмно-фиолетовый, почти чёрный, цвет. Листья тоже имеют фиолетовый окрас, при нахождении под ярким освещением.

Вкусовые качества

Вкус плодов Hallows Eve цветочно-цитрусовый, с фруктовыми оттенками. Острота очень высокая, до 1 000 000 SHU.

Выращивание

Сорт позднеспелый, срок вегетации 190 – 200 дней. Для выращивания в теплице. Посев семян на рассаду в середине февраля. Высадка рассады в теплицу в середине мая.

Использование

Плоды используют для приготовления очень острых соусов и сушки.