Primotalii

Описание

Сорт сверхострого перца Primotalii. Создан селекционером Chris Saunders в 2012 году. Является результатом скрещивания сортов 7 Pot Primo и Fatalii. Один из самых острых сортов перца в мире. Относится к виду Capsicum chinense.

Характеристики

Растение высокорослое, в высоту 100 – 120 см, раскидистое. Плоды вытянутой неправильной формы, морщинистые, ребристые, на вершине присутствует характерное «жало». В стадии технической спелости плоды окрашены в салатовый цвет. По мере созревании цвет становится светло-жёлтым, затем оранжевым. Созревшие плоды окрашены имеют красный цвет. Масса одного плода 7 – 9 г. Длина 5,5 – 6,5 см, диаметр 3 – 3,3 см. Толщина стенки плода до 2 мм.

Вкусовые качества

Вкус плодов Primotalii фруктово-цитрусовый с цветочными нотами. Острота экстремально высокая, по некоторым оценкам может достигать 2 200 000 SHU.

Выращивание

Сорт позднеспелый, срок вегетации 180 – 200 дней. Для выращивания в теплице. Посев семян на рассаду в середине февраля. Высадка рассады в теплицу в середине мая.

Использование

Плоды используют для приготовления экстремально острых соусов и сушки.